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O princípio de funcionamento do termopar é baseado no efeito Seebeck. Principalmente usado para medir a temperatura de aço fundido e metais fundidos de alta temperatura. Os termopares de medição rápida da temperatura são usados em grandes, médias e pequenas fábricas siderúrgicas e são usados para medir a temperatura do aço líquido na frente, depois do forno e sacos de aço grandes, médios e pequenos. Eles têm velocidade de resposta rápida e alta taxa de medição.